طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب أرز
- 1/4 كيلوغرام لحم مفروم
- 1 بصلة، مبروشة
- 50 غرام كزبرة طازجة
- 1 ملعقة صغيره بيكاربونات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ليتر ماء
- 1 يغسل الأرز جيداً بالماء ثم يترك ليجف لمدة 5 دقائق.
- 2 في محضرة الطعام، يطحن الأرز ليصبح مثل الحليب البودرة ثم تضاف إليه باقي المكونات، اللحمة المفرومة ويطحنوا جيداً للحصول على عجينة متمامسكة.
- 3 في قدر على النار، يوضع ليتر ماء وملعقة ملح ليغلي.
- 4 تشكل العجينة مثل كرات مثل الفلافل، توضع في قدر الماء المغلي لتنضج ثم ترفع من الماء وتقلى في الزيت لتتحمر.
- 5 ترفع الكفتة من الزيت، توضع في طبق وتقدم ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
